Ý thức về một năm nhân loại toàn cầu bị COVID-19 hoành hành, Tổ chức Lương Nông (FAO) của Liên hiệp Quốc đã khởi động Năm quốc tế về Trái cây và Rau 2021 (International Year of Fruits and Vegetables - IYFV 2021), nhấn mạnh vấn đề dinh dưỡng và tăng hệ miễn dịch.