Những đặc sản của Hải Dương khiến người dân nơi đây rất đỗi tự hào vì mỗi mùa vụ xuất khẩu lớn là có thêm nhiều thu nhập.    

Ghé Hội An, du khách được ngắm nhìn những mái ngói cũ phủ đầy rêu phong, những con đường ngập trong sắc đỏ của đèn lồng, những bức hoành phi được chạm trổ tinh vi, ...

Bánh tổ thường được làm từ nếp, đường, gừng, mè... Để làm bánh tổ "đúng điệu", người ta thường dùng đường bát đặc trưng của tỉnh này, cho ra món ăn có màu nâu vàng ...