Bắc Giang - Mì Chũ (Lục Ngạn)

Mì Chũ, đặc sản Bắc Giang (Ảnh: Thực phẩm sạch)

100 đặc sản Việt Nam liệt kê món mì Chũ trứ danh có nguồn gốc ở Bắc Giang. Làm từ gạo bao thai Hồng, món mì Chũ nổi tiếng bởi sợi dai, đậm đà, thơm bùi,... một loại mì mà khó nơi nào có được. Điểm đặc biệt của món mì Chũ là người làm mì sản xuất bằng phương pháp thủ công, gia truyền, chính vì thế dù bao năm trôi qua món mì Chũ vẫn giữ nguyên hương vị và trở thành một đặc sản trứ danh nổi tiếng cả nước.

Bắc Kạn - Cá nướng Ba Bể

Cá nướng Ba Bể (Ảnh: Zing)

Cá nướng Ba Bể là đặc sản của vùng lòng hồ Ba Bể, được bán ngay ở khu du lịch Ba Bể, hiện trở thành một món ăn đặc sản ở tỉnh Bắc Kạn. Cá cơm (hay còn gọi là cá mương) được đánh bắt ở hồ, chỉ to hơn hai ngon tay chút xíu, làm sạch ruột, kẹp thành xiên chữ A và nướng trên than hoa ngay tại nơi bán. Ở Ba Bể, người dân ăn cá nướng như một món ăn vặt, bên cạnh cơm lam và các sản vật núi rừng khác.

Bắc Ninh

Xôi chim

Xôi chim Bắc Ninh.

Món xôi chim Bắc Ninh nổi tiếng bởi thịt chim bồ câu ta dày thịt, đượm vị, ăn kèm với xôi đồ vừa chín tới, dẻo thơm, hòa quyện cùng hành khô và rau răm. Xôi chim Bắc Ninh thực sự là một trong những đặc sản khó có thể không thử khi đặt chân đến xứ Kinh Bắc này.

Gà Hồ 6 món

Gà Hồ 6 món (Ảnh: Viet king)

Gà Hồ , hay còn gọi là gà tiến vua, là một giống gà cực kì quý hiếm, có gốc tích từ hàng trăm năm trước ở thị trấn Hồ (Thuận Thành - Bắc Ninh). Gà Hồ không những thịt ngon mà còn được coi như linh vật của bậc quân tử, vì thế, cùng với gà Đông Tảo, gà Hồ thường được chọn làm quà quý để biếu dịp Tết lễ.

100 đặc sản Việt Nam: tổng hợp 3 món "nặng mùi" nhưng đầy hấp dẫn của vùng cao Tây Bắc Đến với Việt Nam, bên cạnh những món ăn ngon cùng mùi hương hấp dẫn đầy cuốn hút, có những món ăn với mùi vị... ...

100 đặc sản Việt Nam: "Tam Quảng" có món gì được vinh danh? 100 đặc sản Việt Nam tiếp tục gọi tên các món ăn trứ danh của 4 tỉnh: Quảng Trị, Quảng Bình, Quảng Ninh.

100 đặc sản Việt Nam: Sóc Trăng góp mặt với 3 đặc sản lạ tai 100 đặc sản Việt Nam của tổ chức kỷ lục Việt Nam lựa chọn 3 món ăn này của Sóc Trăng vào danh sách.

100 đặc sản Việt Nam: Về xứ Huế thưởng thức 4 món giản dị mà nổi tiếng cả nước 100 đặc sản Việt Nam tiếp tục gọi tên xứ Huế với 4 món ngon nức tiếng gần xa.

100 đặc sản Việt Nam: Quảng Nam được gọi tên 4 món nức danh 100 đặc sản Việt Nam được tổ chức kỷ lục Việt Nam lựa chọn và đưa vào danh sách nhằm cung cấp và quảng bá ...

100 đặc sản Việt Nam: Ghé Hải Dương, Hải Phòng thưởng thứ 4 món ăn nổi tiếng được ghi danh 100 đặc sản Việt Nam được tuyển chọn bởi các chuyên gia ẩm thực và đề cử từ các địa phương, nhằm chọn ra 100 ...