--> -->
Trang chủ Hữu nghị Bốn phương kết bạn
14:00 | 29/04/2022 GMT+7
Theo dõi thoidai.com.vn trên

9.000 suất bún bò Huế vào thực đơn trường học Nhật Bản

Nhiều trường học ở Nhật Bản đưa món bún bò Huế vào thực đơn phục vụ bữa trưa cho học sinh nhằm giới thiệu văn hóa ẩm thực của Việt Nam đến với thế hệ trẻ xứ Mặt trời mọc.
Nhật Bản: Việt Nam là đối tác chiến lược mở rộng, có chung lợi ích Nhật Bản: Việt Nam là đối tác chiến lược mở rộng, có chung lợi ích
Phát biểu tại cuộc họp báo ở Tokyo ngày 28/4, một quan chức của Chính phủ Nhật Bản cho biết Thủ tướng Kishida sẽ thăm chính thức Việt Nam từ ngày 30/4 đến 1/5.
Gần 400 lưu học sinh Lào đón Tết cổ truyền Bunpimay trên đất Cố đô Huế Gần 400 lưu học sinh Lào đón Tết cổ truyền Bunpimay trên đất Cố đô Huế
Hội Hữu nghị Việt - Lào tỉnh Thừa Thiên Huế phối hợp với các trường cao đẳng và đại học trên địa bàn vừa tổ chức lễ đón mừng năm mới Bunpimay 2022 với nhiều hoạt động ý nghĩa cho gần 400 lưu học sinh Lào đang sinh hoạt và học tập tại Cố đô Huế.
Hậu Covid-19: Huế đón đoàn du khách caravan lớn nhất Hậu Covid-19: Huế đón đoàn du khách caravan lớn nhất
Tỉnh Thừa Thiên Huế đang đón đoàn caravan (khách du lịch đường bộ bằng xe ô tô) xuyên Việt lớn nhất sau dịch Covid-19 với 250 du khách.

Lần đầu tiên, thực đơn bữa trưa của các em học sinh Nhật Bản có một món đặc sản đến từ miền Trung của Việt Nam.

Đó là 9.000 suất bún bò Huế được chế biến để phục vụ các em học sinh thuộc khối tiểu học và trung học cơ sở tại Saijo - một thành phố thuộc tỉnh Ehime (Nhật Bản).

Món bún bò Huế xuất hiện trong thực đơn bữa trưa của học sinh Nhật Bản.Fuji News Network
Món bún bò Huế xuất hiện trong thực đơn bữa trưa của học sinh Nhật Bản. Ảnh: Fuji News Network

Truyền thông của xứ sở Mặt trời mọc những ngày qua đã hào hứng đưa tin về món đặc sản của cố đô Huế được chế biến từ nguyên liệu chính là bột gạo và thịt bò khiến tất cả các em học sinh đều cảm thấy ngon miệng sau khi được thưởng thức món ăn “lạ mắt và lạ miệng” này.

“Món ăn này thật sự rất ngon, dù hơi cay một chút”, một nữ sinh tiểu học nói với phóng viên sau khi dùng xong suất ăn của mình.

“Với em thì món ăn này trông giống như món mì ramen. Ước gì em có thể được thưởng thức món bún bò Huế này thường xuyên”, một học sinh khác bày tỏ.

Cô bé mô tả Bún bò Huế có những sợi bột mềm và ngon như món mì Udon, loại mì ống Nhật Bản sợi mì dày được làm từ bột mì, thường dùng trong ẩm thực Nhật Bản, ngoại trừ nước dùng có màu cam và “mùi vị thì rất khác với các món ăn của Nhật Bản”.

Học sinh Nhật Bản thích thú thưởng thức mòn ăn đặc sản của cố đô Huế. Ảnh: Ehime Shimbun
Học sinh Nhật Bản thích thú thưởng thức mòn ăn đặc sản của cố đô Huế. Ảnh: Ehime Shimbun

Truyền thông Nhật Bản cho biết, Thị trưởng Toshihisa Tamai mới đây đã đến thăm một trường tiểu học ở Saijo và đã kể cho các em học sinh nghe về Huế, một thành phố thuộc miền Trung của Việt Nam vốn đã xây dựng mối quan hệ hữu nghị với thành phố Saito vào năm 2018. Và để thể hiện tình cảm của mình dành cho Huế, 500 học sinh ở ngôi trường này đã quyết định chọn bún bò Huế để đưa vào thực đơn bữa trưa của mình tại trường.

Hãng tin Yahoo News còn cho biết, bún bò Huế sẽ còn tiếp tục xuất hiện trong thực đơn bữa trưa của 35 trường học khác trên khắp Saijo trong những ngày tới.

“Ý tưởng này được thực hiện nhằm thu hút sự quan tâm của học sinh về thành phố Huế kết nghĩa cũng như giúp các em hiểu sâu hơn về văn hóa của Việt Nam”, một giáo viên chia sẻ.

“Em rất vui khi lần đầu tiên được có cơ hội thưởng thức món ăn Việt Nam. Chắc chắn sẽ có một ngày em đến thăm thành phố Huế”, một nam sinh nói với các phóng viên Nhật Bản.

9.000 suất bún bò Huế vào thực đơn trường học Nhật Bản
Thị trưởng Toshihisa Tamai (giữa) cùng đoàn công tác của Nhật Bản đến thăm thành phố Huế năm 2017. Ảnh: HUAF

Được biết, hai thành phố Saijo và Huế đã tổ chức nhiều hoạt động giao lưu trao đổi trong lĩnh vực văn hóa và giáo dục trong suốt 4 năm qua với mục đích tăng cường tình hữu nghị và thấu hiểu lẫn nhau.

Thị trưởng Tamai cũng đã từng thăm thành phố Huế vào tháng 5/2021 để cùng thảo luận với chính quyền thành phố Huế những chương trình hợp tác giữa hai địa phương trong thời gian tới.

Mỗi khi nhắc đến bún bò Huế thì người ta thường hay nhắc đến nghề làm bún ở Huế. Và “cái nôi” của nghề làm bún Vân Cù (nay thuộc thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế) nơi có người phụ nữ tên là cô Bún được cho là người đã tạo ra nghề làm bún.

Bún bò - Món ngon dân dã của đất cố đô. Ảnh:
Bún bò - Món ngon dân dã của đất cố đô đã ra đời cách đây nhiều thế kỷ. Ảnh: Cooky.vn

Có một dạo, dân trong vùng bị mất mùa liên tiếp 3 năm và có những kẻ xấu bụng tung tin rằng, mất mùa là do thần linh quở phạt vì cô Bún đã đem gạo là “hạt ngọc của Trời” ra mà ngâm, mà chà, mà xát, mà nghiến nát ra để làm bún.

Thế là cô Bún hoặc phải bỏ nghề làm bún, hoặc sẽ bị trục xuất ra khỏi làng, nhưng cô Bún quyết sống chết với nghề nên chấp nhận ra đi.

Vì thương quý cô Bún, có năm thanh niên trai tráng khỏe mạnh nhất trong làng tình nguyện đi theo áp tải cái cối đá làm bún và đưa cô Bún đến vùng đất mới. Cứ thế, đoàn người đi về hướng Đông ven theo sông Bồ. Họ đi mãi cho đến khi người trai làng thứ năm khuỵu xuống với cái cối đá trên vai chính là làng Vân Cù ngày nay.

Tại đây, cô Bún lập nghiệp và truyền nghề làm bún cho đến ngày nay. Từ những sợi bún, thêm nước dùng, thịt, chả, rau sống…, dân gian đã tạo thành món bún bò Huế.

Ngày nay, bún bò Huế là một trong số 12 món ăn Việt Nam được xác lập Kỷ lục châu Á trong năm 2012 và là một trong 10 đặc sản ẩm thực lọt vào Top đặc sản Việt Nam.

(Theo Chiếc thìa Vàng)

Các dự án Nhật Bản viện trợ góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người dân Cà Mau Các dự án Nhật Bản viện trợ góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người dân Cà Mau
Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Cà Mau vừa chủ trì phối hợp với các ngành liên quan tiếp và làm việc với Đoàn công tác Tổng Lãnh sự quán Nhật Bản tại TP HCM đến khảo sát dự án và bàn giao các dự án đã triển khai tại Cà Mau.
Hội người Việt Nam tại Kumamoto (Nhật Bản) hướng tới xây dựng cộng đồng vững mạnh Hội người Việt Nam tại Kumamoto (Nhật Bản) hướng tới xây dựng cộng đồng vững mạnh
Lễ ra mắt của Hội người Việt Nam tại Kumamoto (Nhật Bản) vừa diễn ra thành công tốt đẹp tại hội trường lớn của Trung tâm giao lưu quốc tế thành phố Kumamoto.
Nhật Bản sáng chế Nhật Bản sáng chế "đũa thông minh" giúp người có vấn đề về huyết áp
Tin vui cho những người có vấn đề liên quan đến huyết áp khi họ có thể kiểm soát được lượng natri đưa vào cơ thể bằng một thiết bị "đũa thông minh" do các nhà khoa học Nhật Bản phát triển.

Nguyễn Thuận
Nguồn: (Theo NewsNPR)

Tin bài liên quan

GS.TS.BS Nagakawa Yuichi (Nhật Bản): Muốn giới thiệu đến người dân Việt Nam những phương pháp phẫu thuật tiên tiến

GS.TS.BS Nagakawa Yuichi (Nhật Bản): Muốn giới thiệu đến người dân Việt Nam những phương pháp phẫu thuật tiên tiến

Đây là những chia sẻ của Giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ Nagakawa Yuichi – Phó Giám đốc phụ trách chuyên môn tại Bệnh viện Đại học Y khoa Tokyo (Nhật Bản) khi đến Việt Nam công tác.
11 món ngon nên thử khi đi du lịch Úc

11 món ngon nên thử khi đi du lịch Úc

Úc là điểm đến lý tưởng được khách du lịch khắp nơi yêu thích bởi cảnh quan thiên nhiên đẹp, đa dạng. Nếu có dự định đi du lịch tới Úc, ngoài khám phá các địa danh nổi tiếng thì bạn không thể bỏ qua việc thưởng thức nền ẩm thực phong phú của nơi đây. Hãy lưu lại 11 món ăn Úc cực ngon được nhiều người thích nhất nhé!
Từ ký ức chiến thắng đến hành trình “tiếp lửa” hữu nghị Việt - Nga

Từ ký ức chiến thắng đến hành trình “tiếp lửa” hữu nghị Việt - Nga

Nhân dịp kỷ niệm Ngày Chiến thắng trong Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại của nhân dân Nga, phóng viên Tạp chí Thời đại đã có cuộc trao đổi với nhà báo Nguyễn Đăng Phát, Phó Chủ tịch, Tổng thư ký Hội hữu nghị Việt Nam - Liên bang Nga về những ký ức không quên tại đất nước ông từng gắn bó và góc nhìn về quan hệ hữu nghị giữa nhân dân hai nước.

Đọc nhiều

Hướng tới tầm cao mới trong quan hệ Việt Nam - Belarus

Hướng tới tầm cao mới trong quan hệ Việt Nam - Belarus

Theo Đại sứ Việt Nam tại Belarus và Đại sứ Belarus tại Việt Nam, chuyến thăm cấp Nhà nước của Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân tới Cộng hòa Belarus sẽ tạo động lực mới cho việc tăng cường, mở rộng và định hướng làm sâu sắc hơn quan hệ hữu nghị, hợp tác nhiều mặt giữa hai nước.
[Video] Đoàn Quân đội nhân dân Việt Nam tham gia duyệt binh trên Quảng trường Đỏ

[Video] Đoàn Quân đội nhân dân Việt Nam tham gia duyệt binh trên Quảng trường Đỏ

Ngày 9/5, Đoàn Quân đội nhân dân Việt Nam đã tham gia Lễ duyệt binh kỷ niệm 80 năm Ngày Chiến thắng trong Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại tại Quảng trường Đỏ (Moscow, Nga).
Tân Giáo hoàng gửi thông điệp hòa bình đến thế giới

Tân Giáo hoàng gửi thông điệp hòa bình đến thế giới

Lúc 6:07 tối, ngày 9/5 giờ địa phương (11h07 đêm 8/5, giờ Việt Nam), khói trắng đã bốc lên từ ống khói Nhà nguyện Sistine báo hiệu Đức Hồng y Robert Francis Prevost của Mỹ đã được bầu làm Giáo hoàng thứ 267, trở thành nhà lãnh đạo tinh thần mới của 1,4 tỷ người Công giáo trên thế giới. Ông chọn tông hiệu là Leo XIV và mở đầu bài phát biểu đầu tiên trên cương vị mới bằng lời chào “bình an”.
Ngày Chiến thắng ở Nga: Những mốc lịch sử và con số đáng nhớ

Ngày Chiến thắng ở Nga: Những mốc lịch sử và con số đáng nhớ

Từ năm 1995, các cuộc duyệt binh trên Quảng trường Đỏ đã trở thành nghi thức trọng thể thường niên nhân Ngày Chiến thắng của Nga. Từ năm 2008, sự kiện này có thêm phần trình diễn các khí tài quân sự hạng nặng.
Việt Nam đặc biệt coi trọng quan hệ hữu nghị truyền thống với Liên bang Nga

Việt Nam đặc biệt coi trọng quan hệ hữu nghị truyền thống với Liên bang Nga

Tổng Bí thư Tô Lâm nhấn mạnh trong bối cảnh quốc tế biến động nhanh chóng, Việt Nam đặc biệt coi trọng quan hệ hữu nghị truyền thống, sẵn sàng hợp tác chặt chẽ với Liên bang Nga để nâng tầm quan hệ.

Multimedia

Xem trên
hon 2700 dai bieu du dai le phat dan vesak lien hop quoc 2025 tai viet nam
infographics ngay quoc te phong chong tieng on 2542025 bien phap giam thieu tac dong cua tieng on
infographics pha lau thang co vao danh sach mon ham ngon nhat dong nam a
 
Rewind 10 Seconds
00:00
00:00
00:00
Fullscreen
Error loading media:
File could not be played
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
Thời tiết hôm nay (5/5): Bắc Bộ nắng nóng trên diện rộng

Thời tiết hôm nay (5/5): Bắc Bộ nắng nóng trên diện rộng

Theo Trung tâm Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 5/5, khu vực Bắc Bộ được dự báo chiều tối và đêm có mưa rào và dông vài nơi, ngày nắng, có nơi nắng nóng.
Thời tiết hôm nay (3/5): Cảnh báo mưa lớn cục bộ, lốc, sét ở Tây Nguyên và Nam Bộ

Thời tiết hôm nay (3/5): Cảnh báo mưa lớn cục bộ, lốc, sét ở Tây Nguyên và Nam Bộ

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, chiều và tối 2/5, khu vực Nam Bộ có mưa rào rải rác và có nơi có dông, Tây Nguyên có mưa dông cục bộ, có nơi mưa to. Chiều và tối 3/5, hai khu vực này có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to với lượng mưa từ 10-30mm, có nơi trên 50mm.
Xuân Ất Tỵ - 2025

Xuân Ất Tỵ - 2025

Xuân Giáp Thìn - 2024

Xuân Giáp Thìn - 2024