Mảnh đất được chị Thoa thuê để trồng rau quả sạch rộng khoảng 500m2. Khoảng diện tích đủ rộng để chị bắt đầu hiện thực hóa mong muốn, ước mơ bấy lâu của mình. Chị muốn có một góc nhỏ trồng các loại rau Việt, vừa là cách để gia đình chị được thưởng thức những món ngon của quê hường vừa giúp chị giải tỏa bớt căng thẳng, áp lực của công việc thường ngày.

Chị Thoa hiện đang kinh doanh nhà hàng Việt Nam tại tỉnh Kanagawa Ken, Nhật Bản. Bên cạnh đó, chị còn khá bận rộn với việc buôn bán nông sản Việt, chăm sóc gia đình con cái. Tuy vậy, bằng sự khéo léo sắp xếp công việc, đảm đang quán xuyến từ việc nhà đến việc cửa hàng, người phụ nữ này đã tạo cho mình một khu vườn phủ kín rau quả ai nhìn cũng mê.

Con trai chị Thoa thích thú khi cùng mẹ chăm sóc vườn rau.

Luống rau khoai tươi tốt.

Mảnh đất được người phụ nữ Việt phủ kín rau quả sạch.

Chị Kim Thoa yêu thích chăm sóc rau quả sạch.

Chị bắt đầu chuyển tới đây sống vào tháng 10/ 2018. Cũng từ khi ấy, chị lên kế hoạch trồng rau quả sạch. Ban đầu, chị Thoa coi đó là thú vui sau những lo toan cho cuộc sống thường ngày. Sau một thời gian trồng, chị cảm thấy yêu thích hơn việc trồng cây, làm vườn. Tại khu vườn ấy, con của chị được trải nghiệm cùng thiên nhiên, ngắm nhìn các loại cây lớn lên từng ngày, biết cách chăm sóc rau quả cơ bản nhất.

Hơn thế nữa, con của chị hiểu về các loại rau phổ biến ở Việt Nam trong khu vườn của mẹ. Bên cạnh đó, vì chị Thoa kinh doanh nhà hàng với nhiều món ăn Việt Nam. Khu vườn là nơi giúp chị thu hoạch được nhiều các loại rau gia vị phục vụ cho các món ăn quê nhà.

Chị Thoa trồng nhiều dưa hấu.

Dưa đang chuẩn bị thu hoạch.

Bí đỏ.

Su hào.

Cà chua.

Rau húng.

Ớt.

Khi mới thuê đất, hiện trạng khô cằn nên cây trồng mãi không lớn. Lúc đó, chị Thoa nghĩ cách bổ sung dinh dưỡng bằng việc bón thêm phân chuồng. Chị đi mua 10 bao phân bò trải khắp ruộng và phủ vôi lên trên vài ngày, sau đó xới đất và trồng lại. Chị rất vui khi cách làm đơn giản này giúp cây trồng lên tốt tươi và năng suất hơn.

Vì chủ yếu trồng rau quả cho gia đình ăn hàng ngày nên chị Thoa chọn cách trồng rau truyền thống, không phun thuốc trừ sâu hóa học. Khi vườn xuất hiện sâu ăn lá, chị thỉnh thoảng bắt sâu. Để hạn chế tình trạng này, chị Thoa thường rút kinh nghiệm trong việc làm đất kỹ hơn và trồng các loại cây ít sâu bệnh.

Dưa chuột.

Đậu đũa.

Cà.

Thu hoạch cà chua.

Đậu cove xanh.

Bầu.

Chị Thoa tâm sự: "Trồng rau cũng có những vất vả riêng nhưng đổi lại, tôi cảm thấy vui hơn vì mỗi khi mệt mỏi, chỉ cần ra vườn, nhìn thấy những luống rau tươi tốt, những công việc cần làm là tôi cảm thấy hết muộn phiền.

Tôi nhớ nhất là có một lần, trời mưa tầm tã cả tuần. Tôi sốt ruột lo cho vườn rau nên mới nhờ ông xã chở ra vườn xem rau có bị úng không. Khi ra đến vườn, tôi ngắm những luống rau mình trồng cả tiếng đồng hồ vì mê quá, rau quả tươi tốt xanh mát. Sau đó về thì mới nhìn tới đồng hồ, tôi bất ngờ vì đã quá giờ mở cửa hàng bán buổi trưa cho khách. Về tới cửa hàng thì khách ngồi đợi từ lâu rồi".

Theo kinh nghiệm của chị Thoa, để có khu vườn tươi tốt, năng suất như vậy cần chú ý đến việc bổ sung chất dinh dưỡng cho đất, loại bỏ các mầm bệnh bằng cách rắc vôi trước khi trồng. Đất trồng tơi xốp cũng là điều kiện thuận lợi cho các cây giống phát triển.

Mảnh đất đủ rộng hiện tại giúp bà mẹ trẻ thỏa sức "thử nghiệm" các loại cây, loại rau mà mình yêu thích. Làm vườn đối với chị có khá nhiều lợi ích, không chỉ giúp cân bằng cuộc sống, tạo nguồn cảm hứng cho công việc mà còn giúp cả gia đình có thực phẩm sạch, những món ăn ngon đậm hương vị quê hương trên đất Nhật.