Nhiều năm trở lại đây, Halloween đã du nhập vào Việt Nam, trở thành một lễ hội được trẻ em và người lớn chào đón. Người dân các nước trên thế giới thường ăn món gì trong dịp lễ này?

Bánh khoai tây chiên vàng thơm ngậy là món ăn ngon miệng dịp Halloween.

Bánh khoai tây làm từ khoai tây nghiền thô trộn với sữa, bột mì, bột nở và trứng rồi rán đều hai mặt đến khi chín. Từng miếng bánh xém vàng bên ngoài nhưng lại ngậy béo, mềm ẩm bên trong khiến mọi người đều yêu thích.

Để thay đổi hương vị, người đầu bếp thường cho thêm thịt xông khói cắt nhỏ trộn vào hỗn hợp khoai tây nghiền cho thêm đậm vị.

Khoai tây nghiền là hỗn hợp khoai tây nghiền cùng cải xoăn hoặc bắp cải. Nhiều người thích thêm kem sữa, bơ hoặc thêm một chút dầu olive để tăng độ béo cho món ăn. Bí quyết để có một đĩa khoai tây nghiền thật ngon là hãy thêm chút muối, tiêu và bột tỏi để gia tăng hương vị.

Bánh linh hồn: Sở dĩ có tên gọi là “bánh linh hồn” vì loại bánh này được dùng để cầu nguyện cho những người đã mất. Bánh thường có dạng hình tròn hoặc hình chữ thập, bên trên trang trí mứt hoặc quả khô, trông khá giống bánh quy của Việt Nam.

Toffee Apples (kẹo táo): Halloween cũng là mùa của những trái táo, vì thế Toffee Apples đã ra đời như một món ăn đặc trưng của lễ hội này. Hỗn hợp đường, nước, quế và màu thực phẩm (thường là màu đỏ) được đun nóng đạt đến nhiệt độ có thể cứng lại thành kẹo. Sau đó, từng trái táo được nhúng vào hỗn hợp này, tạo nên một vẻ ngoài bắt mắt thu hút mọi thực khách.

Súp bí ngô: Nhắc đến Halloween thì không thể không nhắc tới bí ngô. Tùy theo phong tục mỗi nước mà món súp bí ngô sẽ được chế biến theo những cách khác nhau, nhưng bạn chắc chắn vẫn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy đặc trưng của bí khi kết hợp cùng kem tươi. Bánh mì bơ tỏi nướng giòn là món ăn kèm thường được lựa chọn để chấm cùng súp.

Bánh mì trái cây: Món ăn này xuất hiện lần đầu tiên tại Ireland và nhanh chóng trở thành một trong những món ăn truyền thống vào dịp Lễ hội ma trên khắp thế giới. Có thể miêu tả Barnbrack như là một loại bánh mì trái cây với nguyên liệu chính là các loại hoa quả sấy khô.

Điểm đặc biệt là luôn có ba thứ đồ vật được trộn vào nhân bánh: một đồng xu, một miếng vải và một chiếc nhẫn. Tiền xu thể hiện sự may mắn về tiền bạc, miếng vải ngược lại muốn ám chỉ sự khó khăn, còn chiếc nhẫn sẽ dự đoán về chuyện tình cảm trong tương lai.

V. Đ