Trứng vịt muối 2-3 lòng đỏ.

Anh Trương Chí Thăm ở xã An Hiệp, huyện Châu Thành (Sóc Trăng) là chủ trang trại vịt đẻ 10.000 con. Mỗi ngày, anh thu hoạch được khoảng 7.000 quả trứng và cứ 3 ngày chủ trang trại này tìm được 2 trứng bên trong có 2 lòng đỏ.

Gia đình anh Thăm đã hơn nửa thế kỷ kinh doanh trứng gia cầm. Từ nhỏ, người đàn ông ngoài 40 tuổi này đã thích "nghịch" với trứng vịt bằng cách tìm cách cầm làm sao cho thật nhiều trứng chỉ với một tay.

Dùng tay trái đặt các trứng vào kẽ hở giữa các ngón tay phải, anh cầm được nhiều nhất được 12 quả, trong khi tay còn lại anh chỉ cầm được 8 trứng.

"Bình quân 1 triệu quả trứng, chúng tôi phát hiện được một quả có 3 lòng đỏ. Còn trứng 2 lòng đỏ thì 10.000 quả sẽ có một", anh Thăm nói.

Để mọi người chú ý đến sản phẩm của công ty mình, anh Thăm cho nhân viên soi đèn, lựa ra từng quả trứng 2-3 lòng đỏ, muối bằng tro trấu nhằm tặng khách hàng. Sau gần một tháng muối, trứng 2 lòng đỏ được chủ nhân cho vào hộp nhựa. Theo một chuyên gia trong ngành chăn nuôi, quả trứng 2-3 lòng đỏ chất lượng hoàn toàn giống bình thường. Nguyên nhân có nhiều lòng đỏ là 2-3 trứng rụng cùng lúc và trứng có 3 lòng đỏ rất hiếm.

Theo Zing News