--> -->
Trang chủ Gia đình Việt
17:00 | 26/11/2019 GMT+7
Theo dõi thoidai.com.vn trên

“Hà Nội, cái gì cũng rẻ!”

Người ta hay nói “ăn Bắc, mặc Nam”, vậy muốn biết món ăn miền Bắc ngon và cầu kỳ thế nào phải nhắc đến món ngon Hà Nội. Và nếu biết cách, thì “Hà Nội, cái gì cũng rẻ!”
ha noi cai gi cung re “Ơi Nha Trang mùa thu lại về”
ha noi cai gi cung re Ghẹ Hàm Ninh và những đặc sản nổi tiếng Phú Quốc
ha noi cai gi cung re Đà Nẵng ơi ta về làm… thực khách

Cốm

Nhà văn Vũ Bằng đã từng viết hẳn một tuyệt tác: “Một thức quà của lúa non: Cốm”. Đối với tôi, đây là áng văn hay nhất và chân thực nhất viết về thức quà vừa thanh tao, vừa giản dị, mang đậm hồn cốt của Hà Nội như Cốm.

ha noi cai gi cung re
Cốm làng Vòng dẻo và thơm. (Ảnh: Vietravel)

Cốm Hà Nội nổi tiếng nhất là cốm làng Vòng. Cốm dẻo và ngậy được gói trong lá sen thơm phưng phức. Người đi xa về gần, hoặc đơn giản chỉ là gửi món quà cho người bạn phương xa, hay gửi cốm về để thấy cả Hà Nội trong tay.

Bánh chả

ha noi cai gi cung re
Bánh chả là một loại bánh nướng truyền thống của Hà Nội. (Ảnh: Daylambanh)

Bánh chả là một loại bánh nướng cổ truyền của Hà Nội. Bánh nhỏ, ngoài giòn, bên trong nhân thơm mùi lá chanh đặc trưng. Bánh trà thường được thưởng thức cùng với trà sen. Một buổi chiều ngồi quán, nhâm nhi tách trà cùng một vài cái bánh chả, thấy cuộc sống trôi qua thật nhẹ nhàng và tinh khiết.

Bưởi Diễn

ha noi cai gi cung re
Bưởi Diễn. (Ảnh: Giáo dục & Thời đại)

Nguồn gốc cái tên bưởi diễn, chính là vì trước đây, loại bưởi thơm ngon này được trồng ở vùng đất Diễn, ngoại thành Hà Nội. Bưởi nhỏ, vỏ mỏng và mọng nước. Bưởi Diễn nổi tiếng vì để được lâu, bưởi xuống nước ăn rất ngọt mà thanh mát.

Kem Thủy Tạ

ha noi cai gi cung re
Kem Thủy Tạ nổi tiếng với món kem chanh bạc hà trứ danh. (Ảnh: Tintuconline)

Nhiều người nhắc đến Hà Nội thường nghĩ đến kem Tràng Tiền nhiều hơn. Nhưng thực sự, thưởng thức một que kem Thủy Tạ bên bờ hồ Hoàn Kiếm vào bất kỳ ngày nào trong năm cũng là một cách trải nghiệm Hà Nội rất thú vị.

Bún chả

ha noi cai gi cung re
Bún chả Hà Nội. (Ảnh: Pinterest)

Bún chả Hà Nội đã nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc. Một đĩa bún ăn kèm với chả nướng (chả miếng hay chả viên đều rất ngon), nước chấm và rau sống là món ăn trưa được rất nhiều người ưa thích.

Bún đậu mắm tôm

Một người bạn của tôi ở Ninh Thuận ghé Hà Nội và ngỏ ý muốn đi ăn bún đậu mắm tôm. Tôi cũng muốn giới thiệu cho bạn món ăn thích dân dã thì có ngay hàng quán vỉa hè, thích sang trọng cũng có hẳn cửa hàng cao cấp. Nhưng khi ăn rồi, bạn chẳng cần biết đây là nhà hàng hay quán vỉa hè, bạn chỉ thích ăn mắm tôm và nói: “Hà Nội làm món mắm này số một”.

ha noi cai gi cung re
Bún đậu mắm tôm. (Ảnh: Thucthan)

Chắc tại bạn nghiền mắm tôm quá, chứ bún đậu còn bao nhiêu đồ ngon. Này thì đậu mơ ngoài giòn tan bên trong mềm mướt, này thì chả cốm ngọt và thơm, rồi đôi khi còn có cả chả nem cũng rất hấp dẫn nữa. Món ngon Hà Nội đấy, không phải chỗ nào cũng có thể làm được đúng hương vị đâu.

Sấu Hà Nội

Một buổi trưa hè nắng gắt, về nhà thấy có bát canh rau muống dầm sấu, chưa ăn đã thấy mát ruột. Buổi tối Hà Nội oi nồng, rủ bạn ra bờ hồ gọi cố cốc sấu đá, chưa uống đã thấy đất trời dịu lại. Sấu Hà Nội “thần thánh” như thế đấy. Và cũng chỉ mùa hè, khi khắp các ngả đường Hà Nội, những cây sấu mới ra quả, trở thành một “chất xúc tác” không thể thiếu cho bữa ngon của các mẹ, các bà.

ha noi cai gi cung re
Sấu được dùng cho nhiều món ăn thanh mát. (Ảnh: Dacsanvietnam)

Sấu Hà Nội chua nhưng thanh, giòn và mát. Nấu cùng các món ăn hoặc là dầm để làm nước giải khát cũng đều được lòng. Một ngày đi về trên con ngõ nhỏ, thấy hoa sấu rụng đầy đường, người Hà Nội thấy cả một mùa hè sôi nổi và oi nồng, thấy cả bát canh sấu dầm trong mát.

Thanh Trà
Nguồn:

Tin bài liên quan

Hà Nội khẩn trương triển khai ứng phó với bão số 3

Hà Nội khẩn trương triển khai ứng phó với bão số 3

Ngày 21/7, Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh đã ký ban hành Công điện số 09/CĐ-UBND yêu cầu các cấp, ngành, địa phương trên địa bàn thành phố khẩn trương triển khai công tác ứng phó khẩn cấp với bão số 3 năm 2025.
SeABank tổ chức “Ngày hội đổi rác lấy quà” - Lan tỏa lối sống xanh vì Hà Nội sạch đẹp

SeABank tổ chức “Ngày hội đổi rác lấy quà” - Lan tỏa lối sống xanh vì Hà Nội sạch đẹp

Hướng đến mục tiêu xây dựng lối sống xanh và nâng cao ý thức phân loại rác trong cộng đồng, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) phối hợp cùng Công ty TNHH MTV Môi trường Đô thị Hà Nội (URENCO) triển khai chương trình thường kỳ “Ngày hội đổi rác lấy quà” tại trụ sở SeABank số 25 Trần Hưng Đạo, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Vietjet mở đường bay mới đến Tây An cổ kính: Kết nối hai miền di sản Việt Nam – Trung Quốc

Vietjet mở đường bay mới đến Tây An cổ kính: Kết nối hai miền di sản Việt Nam – Trung Quốc

Rộn ràng mùa du lịch hè, Vietjet khai trương đường bay mới kết nối Hà Nội và Tây An (Trung Quốc), thêm lựa chọn mới cho hành trình khám phá văn hóa, ẩm thực và kiến trúc độc đáo của hai thành phố có bản sắc văn hóa, lịch sử đặc biệt của hai nước. Đường bay Hà Nội - Tây An khai trương trong sự chào đón và chúc mừng của người dân, du khách tại hai địa phương.

Đọc nhiều

Tăng cường quan hệ Đối tác Chiến lược toàn diện Việt Nam – Hoa Kỳ

Tăng cường quan hệ Đối tác Chiến lược toàn diện Việt Nam – Hoa Kỳ

Ngày 21/7, tại Trụ sở Quốc hội, Phó Chủ tịch Quốc hội Trần Quang Phương đã tiếp Đại sứ Hoa Kỳ tại Việt Nam Marc E. Knapper, nhân dịp hai nước kỷ niệm 30 năm thiết lập quan hệ ngoại giao và thúc đẩy triển khai khuôn khổ quan hệ Đối tác Chiến lược toàn diện.
Chủ tịch nước gửi điện mừng thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Sri Lanka

Chủ tịch nước gửi điện mừng thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Sri Lanka

Nhân kỷ niệm 55 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam và nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa dân chủ Sri Lanka (21/7/1970 - 21/7/2025), ngày 21/7, Chủ tịch nước Lương Cường đã gửi điện mừng tới Tổng thống Anura Kumara Disanayaka.
Tin quốc tế ngày 23/7: Thái Lan từ chối thuế 0% cho hàng Mỹ, báo động nạn đói tăng nhanh tại Gaza

Tin quốc tế ngày 23/7: Thái Lan từ chối thuế 0% cho hàng Mỹ, báo động nạn đói tăng nhanh tại Gaza

Thái Lan nói "không" với thuế 0% cho hàng Mỹ; Báo động trình trạng người chết đói tăng nhanh tại Gaza; Nga mở rộng danh sách quan chức EU bị cấm nhập cảnh... là tin quốc tế đáng chú ý ngày 23/7.
Ngày hội văn hóa Việt Nam tại Upha: Thắt chặt tình hữu nghị Việt Nam - Liên bang Nga

Ngày hội văn hóa Việt Nam tại Upha: Thắt chặt tình hữu nghị Việt Nam - Liên bang Nga

Ngày 20/7, tại thành phố Upha - thủ phủ Cộng hòa Bashkortostan thuộc Liên bang Nga đã diễn ra Ngày văn hóa Việt Nam tại Upha.
Đẩy mạnh hợp tác quốc phòng giữa Việt Nam và Singapore

Đẩy mạnh hợp tác quốc phòng giữa Việt Nam và Singapore

Sáng ngày 22/7, tại trụ sở Bộ Quốc phòng, Đại tướng Phan Văn Giang, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng chủ trì lễ đón ông Chan Chun Sing, Bộ trưởng Quốc phòng Singapore sang thăm Việt Nam.

Multimedia

Xem trên
infographic dau hieu nhan biet lu quet
so doanh nghiep thanh lap moi va quay tro lai hoat dong tang 265
infographic ky nang tranh bay lua dao du lich mua cao diem
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
Thời tiết hôm nay (23/7): Bão số 3 đã tan, mưa lớn tiếp diễn ở nhiều khu vực

Thời tiết hôm nay (23/7): Bão số 3 đã tan, mưa lớn tiếp diễn ở nhiều khu vực

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày 23/7, dù bão số 3 (Wipha) đã tan nhưng vùng nhiễu động suy yếu từ bão vẫn gây mưa to cho Bắc Bộ và các vùng lân cận.
Người dân chủ động theo dõi thời tiết, chằng chống nhà cửa, sẵn sàng ứng phó bão số 3 (Wipha)

Người dân chủ động theo dõi thời tiết, chằng chống nhà cửa, sẵn sàng ứng phó bão số 3 (Wipha)

Sáng 19/7, bão số 3 (Wipha) đã vượt qua đảo Lu Dông (Philippines), tiến vào Biển Đông với cường độ ngày càng mạnh. Dự báo trong những ngày tới, bão có thể đạt cấp 12, giật cấp 14, gây mưa lớn, biển động dữ dội, nguy cơ cao xảy ra lốc xoáy, sạt lở. Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần theo dõi sát các bản tin dự báo thời tiết, chủ động phòng tránh, chằng chống nhà cửa, không ra khơi và chuẩn bị các phương án ứng phó thiên tai phù hợp.
Những khuyến cáo người dân cần lưu ý để đảm bảo an toàn trước, trong và sau bão số 3

Những khuyến cáo người dân cần lưu ý để đảm bảo an toàn trước, trong và sau bão số 3

Sáng 20/7, cường độ bão số 3 (Wipha) mạnh lên đầu cấp 12 (118-133km/h), giật cấp 15. Dự báo trong hôm nay và những ngày tới, bão sẽ tiếp tục di chuyển theo hướng tây, sau chuyển tây tây nam hướng về phía nước ta với tốc độ 20-25km/h. Trước diễn biến của bão, Cục Quản lý đê điều và Phòng, chống thiên tai (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) hướng dẫn kỹ năng ứng phó với bão số 3 và mưa lũ sau bão.
Bão số 3 gây mưa dông kèm lốc sét ở Hà Nội, người dân chằng chống nhà cửa sẵn sàng ứng phó

Bão số 3 gây mưa dông kèm lốc sét ở Hà Nội, người dân chằng chống nhà cửa sẵn sàng ứng phó

Dự báo trưa 22/7, bão số 3 đổ bộ đất liền khu vực Hưng Yên - Ninh Bình, hoàn lưu bão gây mưa to và có thể có dông ở khu vực nội thành Hà Nội.
Bão số 3 Wipha tiếp tục diễn biến phức tạp, tâm bão rất gần Hải Phòng, Hưng Yên, Ninh Bình

Bão số 3 Wipha tiếp tục diễn biến phức tạp, tâm bão rất gần Hải Phòng, Hưng Yên, Ninh Bình

Bão số 3 (tên quốc tế Wipha) tiếp tục diễn biến phức tạp, hoàn lưu rộng, gây ảnh hưởng sớm đến khu vực Bắc Bộ.
Thời tiết hôm nay (19/7): Bão số 3 (Wipha) sắp vào biển Đông

Thời tiết hôm nay (19/7): Bão số 3 (Wipha) sắp vào biển Đông

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, sáng 19/7, bão Wipha đi vào Biển Đông, trở thành bão số 3. Dự báo cơn bão này sẽ mạnh lên khi đi vào Biển Đông.