Điểm nhấn của sự kiện năm nay là số lượng gian hàng đông nhất từ trước đến nay: Gần 150 gian hàng của các đại sứ quán, các trung tâm văn hóa nước ngoài, các sở ngoại vụ đại diện các tỉnh thành, doanh nghiệp và các đơn vị trong Bộ Ngoại giao.

Các hoạt động trong khuôn khổ sự kiện bao gồm: Giới thiệu ẩm thực đặc trưng của Việt Nam và các nước; giao lưu văn hóa văn nghệ; trưng bày và bán đặc sản địa phương; gây quỹ từ thiện. Các hoạt động này không chỉ mang đến cơ hội giao lưu, giới thiệu văn hóa, ẩm thực của các nước, các vùng miền của Việt Nam mà còn là dịp chia sẻ sự quan tâm, đùm bọc đối với những hoàn cảnh khó khăn thông qua chương trình từ thiện khắp mọi miền Tổ quốc.

“Số tiền do các nhà hảo tâm đóng góp qua hơn 1 thập kỷ của Liên hoan đã được sử dụng vào các hoạt động từ thiện cho trẻ em mồ côi, người khuyết tật, phụ nữ nghèo và những hoàn cảnh khó khăn trên cả nước. Liên hoan Ẩm thực quốc tế lần thứ 11 năm 2023 tiếp nối tinh thần tương thân, tương ái của những mùa liên hoan trước", bà Vũ Thị Bích Ngọc, Chủ tịch danh dự nhóm nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội, phu nhân Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Việt Nam cho biết:

Một số hình ảnh tại sự kiện:

Tiết mục múa do nghệ sĩ Campuchia biểu diễn. Ảnh: Hoàng Yến

Tới gian hàng của Đại sứ quán Nga, thực khách được thưởng thức các món ăn truyền thống như thịt nướng “shashlyk”, súp thịt bò hầm chua ngọt “solyanka”, các loại salat và rau muối, bánh nhà làm và mua các đồ lưu niệm, như búp bê “matryoshka”, bát, thìa gỗ trang trí họa tiết Khokhloma. Ảnh: Hoàng Yến

Arakhchyn – mũ đội đầu truyền thống của người dân Azerbaijan. Quả lựu thường xuất hiện trên bàn ăn của người Azerbaijan. Lựu được sử dụng làm món salat và tráng miệng, cũng như trong chế biến nước giải khát. Ảnh: Hoàng Yến

Búp bê rơm – món quà lưu niệm phổ biến nhất của Belarus. Ảnh: Hoàng Yến

Gian hàng Đại sứ quán Campuchia. Ảnh: Hoàng Yến

Gian hàng Đại sứ quán Panama. Ảnh: Hoàng Yến

Gian hàng Đại sứ quán Sri Lanka. Ảnh: Hoàng Yến

Gian hàng Đại sứ quán Ukraine. Ảnh: Hoàng Yến

Tỉnh Thái Nguyên giới thiệu, trưng bày khoảng 20 sản phẩm là nông sản chất lượng cao, tiêu biểu trong số 230 sản phẩm OCOP của tỉnh, như: mỳ gạo, gạo nếp, miến, trà tôm nõn.. Ảnh: Hoàng Yến

Sản phẩm thổ cẩm của tỉnh Cao Bằng. Ảnh: Hoàng Yến

Phở – món ăn truyền thống của Việt Nam nhận được sự yêu thích của nhiều thực khách trong và ngoài nước. Ảnh: Hoàng Yến

Khai mạc Liên hoan ẩm thực tỉnh Bình Dương lần thứ 4 Tối 15/12, hòa trong không khí chuẩn bị chào đón năm mới 2023, chào mừng Bình Dương 26 năm phát triển, Liên hoan Ẩm thực Bình Dương lần thứ 4 năm 2022 đã khai mạc tại Công viên Thủ Dầu Một. Sự kiện do Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch phối hợp với các cơ quan, đơn vị tổ chức.

Gần 150 món ăn góp mặt tại Liên hoan ẩm thực Kon Tum 2023 Gần 150 món ăn khác nhau từ các món ăn thuần Việt đặc trưng cho các vùng miền trong cả nước; các món ăn đường phố đến các món ăn đặc trưng của Kon Tum như gỏi lá, cơm lam, gà nướng, lá mì, muối kiến, cá suối… đã được giới thiệu đến với du khách và người dân.