Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ: gợi nhớ một hương vị đậm đà khó quên

Ghé thăm Jordan - đất nước của những huyền thoại và thưởng thức nhiều đặc sản

Những món ăn nổi tiếng ở đất nước hồi giáo Iran

1. Machbous

Machbous.

Nếu mọi người hỏi người dân bản xứ về món ăn đặc trưng nhất ở Qatar thì câu trả lời nhiều nhất bạn nhận được đó chính là món Machbous. Món ăn này được làm từ các loại gia vị phương Đông gồm: gạo basmati, hạt thông, nho khô nấu cùng với thịt cừu, thịt gà hoặc cá mú…Món ăn phổ biến trong các bữa ăn gia đình người bản xứ và thường được bưng ra trong một đĩa lớn.

Theo nhiều người món ăn truyền thống của Qatar này giống món kabsa (một món cơm trộn của người Ả Rập). Nếu bạn tới các gia đinh hay quán ăn thì sẽ được tiếp đãi theo một cách riêng. Nhưng thông thường đều cho các loại gia vị gồm: thảo quả, đinh hương, ớt và sốt cà chua…

2. Mathrooba

Mathrooba.

Cũng như Machbous, bạn có thể tìm thấy món Mathrooba trong khu chợ Hồi Giáo nổi tiếng Souq Waqif. Đây là một món món ăn có trong các bữa ăn để kết thúc chuỗi ngày lễ Ramanda huyền thoại. Món ngon này có nguyên liệu gồm: Thịt gà, súp kem bơ, lúa mì…Món ngon này không có một bề ngoài bắt mắt nhưng hương vị cực thơm ngon đó.

3. Margooga

Margooga.

Giống nhiều món ăn Qatar khác, Margooga cũng được chế biến từ những loại nguyên liệu và gia vị truyền thống. Với những người cầu kỳ thì họ thường bỏ thêm cà rốt cùng cà tím vào trong món ăn này. Khi thưởng thức bạn bỏ thêm nhánh hòa thảo tăng mùi thơm kèm vụn bánh mì để tạo độ sệt là chuẩn 100% luôn rồi đó nhé.

4. Wareq Enab

Wareq Enab.

Món thịt cuộn lá nho này có nguồn gốc là sự giao thoa của ẩm thực Qatar với Lebanon. Với nguyên liệu chính là: Thịt cừu, dầu olive, muối, tiêu, bột quế… Thịt cừu xay đem trộn cùng các loại gia vị đặc trưng trước khi đem cuộn vào lá nho rồi đem chiên sơ trước khi đun khoảng 1 tiếng rưỡi. Món ăn này thường được dùng để làm món khai vị hoặc một vài nơi thì đây cũng được coi là món chính.

5. Kousa Mahshi

Kousa Mahshi.

Đây là một món ăn phổ biến hàng đầu ở Qatar mà còn ở khắp các nước vùng Trung Đông. Với nguồn nguyên liệu chủ yếu là bí xanh, bí ngồi cùng thịt cừu và các loại gia vị như bạc hà, tỏi…Món ăn được nướng trong lò để tạo ra hương vị khó quên. Nếu là một yêu thích ẩm thực thì bạn đừng bỏ qua nhé.

6. Fatayer

Fatayer.

Một món bánh ngọt của người Ả Rập có thể được nhồi với rau bina (sabanekh), hoặc phô mai (jibnah) như Feta hoặc A’kawi. Đây là một phần trong ẩm thực Ả Rập và bạn có thể bắt gặp ở Irac, Syria, Palestine, Ai Cập, Lebanon, Jordan và các nước Ả Rập khác trong khu vực.

Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ: gợi nhớ một hương vị đậm đà khó quên Là nơi gặp nhau của châu Á và châu Âu, Thổ Nhĩ Kỳ rất giàu có về lịch sử, văn hóa, tự nhiên và ẩm ...

Ghé thăm Jordan - đất nước của những huyền thoại và thưởng thức nhiều đặc sản Du lịch Jordan, du khách sẽ được trải nghiệm nét độc đáo của ẩm thực Trung Đông cùng các món ăn truyền thống. Dưới đây là những ...

Những món ăn nổi tiếng ở đất nước hồi giáo Iran Du lịch khắp Iran, bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức hàng loạt các món ăn ngon tuyệt vời. Từ món hầm truyền thống đến ...