Cuộc sống của Mandi hiện tại đối với cô là vô cùng hạnh phúc. Cô được làm công việc mình yêu thích, đó là chăm sóc cho các thú cưng quanh vùng nơi cô sinh sống. Bên cạnh đó, cô hài lòng với những gì mình đang có, đó là vườn rau quả xanh tốt mượt mà, nơi cô có thể tự hào "khoe" rằng, mình đã sống tự lập, chủ động và có tác động tích cực đến môi trường.

Trong mỗi bữa ăn hàng ngày, Mandi yêu thích những món ăn từ rau củ quả sạch. Cô yêu thích những cuối tuần dạo bộ cùng mấy chú cún cưng trên bãi cỏ, ngắm nhìn hoàng hôn và hít thở thật sâu, thật lâu hương đồng gió nội. Đó cũng chính là "cây cầu" kết nối tuổi trẻ của cô gắn liền với khu vườn hiện tại.

Mandi chọn cách sống gần thiên nhiên.

Khu vườn cằn cỗi ban đầu được cô cải tạo trồng rau sạch.

Một góc trồng rau.

Khu vực trồng các giống cà chua truyền thông.

Khi bước chân đến đây, khu vườn chỉ là mảnh đất cằn cỗi, khó cải tạo. Bằng niềm mơ ước về một tương lai xanh, sạch, cô gái đã vượt qua những khó khăn vốn đã tiên lượng để hái quả ngọt như ngày hôm nay. Mandi không chỉ trồng nhiều rau củ quả, tạo một khu vực nuôi gà lấy trứng mà còn tạo sự kết nối với người dân quanh vùng, tạo thêm nhiều cảm hứng để mọi người có động lực trồng cây, làm vườn.

Mandi vui vẻ chia sẻ rằng, có lẽ cô ấy là thế hệ đầu tiên của gia đình thích làm nông dân. Cô rất vui vì được các thành viên trong gia đình ủng hộ. Ngoài các loại rau quả trồng để thưởng thức hàng ngày, Mandi còn trồng thêm cây thuốc, đồng thời sử dụng thực phẩm theo cách chữa bệnh cho các thú cưng.

Mướp.

Tỏi.

Cà chua.

Húng.

Thu hoạch rau củ quả.

Bắp cải tí hon.

Trong khu vườn ấy, Mandi yêu thích trồng cà chua với các giống truyền thống. Bên cạnh đó còn có các loại rau quả như hành tây, đậu, tỏi, dưa chuột, các loại bí, cà rốt, thảo mộc... Năm nay, cô còn mở rộng vườn để trồng thêm các loại hoa. Cô thường cắt hoa, bó thành các bó thật to để tặng hàng xóm và những người có dịp ghé thăm khu vườn của mình.

Để có phân bón cung cấp dinh dưỡng cho khu vườn, Mandi chọn cách trồng rau hữu cơ, sử dụng phân bón ủ mục của các loại động vật trong vùng và các loại rau củ quả cắt nhỏ ủ một thời gian dài. Cô còn trồng thêm các loại cây chống côn trùng, thường xuyên bắt sâu, diệt sâu bằng các nguyên liệu từ thiên nhiên.

Vùng Missouri nơi Mandi sinh sống không được thuận lợi lắm về thời tiết. Vì thế, cô đã mất nhiều thời gian để chọn lọc giống cây, giống hoa phù hợp theo từng thời điểm để trồng giúp năng suất được đảm bảo.

Niềm vui của cô hiện tại là được kết nối với bạn bè khắp thế giới, chia sẻ về những thành quả sau những ngày chăm sóc khu vườn chăm chỉ, miệt mài. Hạnh phúc đơn giản luôn ý nghĩa và bền lâu.