--> -->
Trang chủ Gia đình Việt
13:13 | 29/03/2020 GMT+7
Theo dõi thoidai.com.vn trên

4 món ngon từ đậu phụ mà các bà nội trợ không nên bỏ qua

4 biến tấu từ đậu phụ sẽ làm mâm cơm gia đình thêm nhiều món ngon lạ vị, giàu dinh dưỡng hơn trong mùa dịch Covid-19 này.
4 mon ngon tu dau phu ma cac ba noi tro khong nen bo qua 4 món từ bánh phở siêu ngon và dễ làm tại nhà
4 mon ngon tu dau phu ma cac ba noi tro khong nen bo qua Công thức 4 món kho ngon miệng, đưa cơm lại dễ làm

Đậu phụ hấp trứng thịt

4 mon ngon tu dau phu ma cac ba noi tro khong nen bo qua

Đậu phụ hấp trứng thịt (Ảnh + Công thức: Thanh Kim)

Nguyên liệu:

Thịt băm: 150gram

Trứng gà: 1quả

Đậu non: 1 hộp

Hành hoa: 20gram

Hành tím: 1 củ

Gia vị: muối, tiêu, mì chính, nước mắm

Cách làm:

Bóc vỏ hành tím rồi đặp dập, băm nhỏ. Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ

Cho hành củ + hành hoa + thịt lợn băm vào cùng một âu lớn, thêm chút mì chính, nước mắm + tiêu rồi trộn lên cho đều. Cắt đậu thành 4 hoặc 6 phần, xếp cạnh nhau.

Cho thịt băm dàn đều lên trên đậu. Đập trứng gà lên lớp thịt băm. Đưa cả đĩa vào nồi hấp, đun sôi nước và hấp khoảng 15 phút để các nguyên liệu chín.

Hấp chín thì lấy đậu hấp trứng thịt ra rắc tiêu và ăn nóng cùng với cơm.

Đậu xốt Tứ Xuyên

4 mon ngon tu dau phu ma cac ba noi tro khong nen bo qua

Đậu xốt Tứ Xuyên (Ảnh: Dạy nấu ăn ngon)

Nguyên liệu:

2 miếng đậu hũ trắng (các bạn có thể dùng đậu hũ Nhật, sẽ mềm và béo hơn)

150 gram thịt xay

Vài tai nấm hương

Sa tế, dầu hào, dầu mè

Hành khô, gừng, hành lá, ớt tươi

Gia vị

Cách làm

Bước 1: Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Nấm hương ngâm nước muối, rửa sạch, cắt bỏ chân rồi xắt lát mỏng.

Bước 3: Ướp thịt xay với ít hạt nêm, hành lá, ớt xắt, để khoảng 10 phút cho thấm vị.

Bước 4: Đun nóng dầu rồi cho hành khô, đầu hành và gừng vào phi thơm.

Cho tiếp thịt xay vào xào, chú ý xào lửa lớn cho thịt không ra nước.

Kế đến, cho nấm hương xắt lát vào xào chín.

Bước 5: Nêm hạt nêm, dầu hào, dầu mè, sa tế cho cay cay mặn mặn vừa ăn. Thêm lá hành và ớt xắt vào thịt xào.

Bước 6: Cuối cùng, các bạn cho đậu hũ vào phần thịt, nấm đã nêm gia vị bên trên, để lửa riu riu cho đậu hũ thấm nước xốt là được. Vậy là đã hoàn thành món Đậu xốt Tứ Xuyên rồi

Đậu hũ tẩm bột chiên xù

4 mon ngon tu dau phu ma cac ba noi tro khong nen bo qua

Đậu hũ tẩm bột chiên xù (Ảnh: Thanh Kim)

Nguyên liệu:

30 gram bột mì

300 gramđậu hủ non

5 grammè đen

3 Trứng gà

150 Gr bột chiên xù

500 ml dầu ăn

2 muỗng canh tương ớt

Cách làm

Trứng gà cho vào chén đánh tan đều. Đậu hũ rửa sạch, cắt thanh dài.

Trộn đều 5 gram mè đen với 150 gram bột chiên xù.

Lăn đậu hũ qua bột mì rồi nhúng vào trứng gà. Sau đó, lăn qua bột chiên xù.

Đun nóng 500ml dầu ăn rồi cho những thanh đậu hũ vào chiên ngập trong dầu cho đến khi mặt ngoài có màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu. Bày trí ra đĩa và thưởng thức với tương ớt.

Đậu chiên ngũ vị

4 mon ngon tu dau phu ma cac ba noi tro khong nen bo qua
Món đậu chiên ngũ vị (Ảnh: Thanh Kim)

Nguyên liệu:

3 bìa đậu phụ

1 - 2 quả trứng

1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

65g bột ngô

75g vụn bánh mì

Muối

Dầu thực vật

Cách làm

Cắt đậu phụ thành những khối lập phương có kích thước khoảng 2,5cm. Đập 2 quả trứng vào bát, thêm một chút muối, sau đó đánh tan trứng. Trong một tô khác, cho bột ngô, bột ngũ vị hương vào trộn đều lên.

Tiếp theo tẩm đậu, lần lượt lăn viên đậu qua bột ngô, lăn đều khắp các mặt của đậu sau đó nhúng vào tô trứng để trứng bám đều. Cuối cùng lăn đậu qua bột bánh mì. Bạn nhớ là phải lăn đều hết các mặt. Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả đậu đã lăn bột vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó gắp ra đĩa.

4 mon ngon tu dau phu ma cac ba noi tro khong nen bo qua 4 món từ bánh phở siêu ngon và dễ làm tại nhà

Các bà nội trợ có thể dễ dàng tạo ra những món ăn ngon ngất ngây từ bánh phở với những công thức ăn cực ...

4 mon ngon tu dau phu ma cac ba noi tro khong nen bo qua Công thức 4 món kho ngon miệng, đưa cơm lại dễ làm

Món kho là ẩm thực hấp dẫn không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình người Việt. Cùng học những công thức kho cực ...

4 mon ngon tu dau phu ma cac ba noi tro khong nen bo qua 4 món siêu ngon từ vịt mà cả nhà đều tấm tắc khen trong bữa cơm gia đình

4 món ngon từ vịt dưới đây là gợi ý cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà, ấm cúng, các bà nội trợ cũng ...

Dương Kha (Tổng hợp)
Nguồn:

Đọc nhiều

Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân bàn giao nhà đồng đội cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn

Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân bàn giao nhà đồng đội cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn

Chiều 17/7, tại khu phố 6 (đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang), Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân tổ chức bàn giao hai căn nhà đồng đội cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn về nhà ở đang công tác tại đơn vị. Đại tá Ngô Văn Thành, Bí thư Đảng ủy, Chính ủy Vùng 5 Hải quân chủ trì buổi lễ.
Kiện toàn, sắp xếp tổ chức bộ máy Liên hiệp hữu nghị Cần Thơ theo hướng tinh gọn, hiệu quả

Kiện toàn, sắp xếp tổ chức bộ máy Liên hiệp hữu nghị Cần Thơ theo hướng tinh gọn, hiệu quả

Đó là tinh thần chính trong phát biểu chỉ đạo của bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó Chủ tịch UBND thành phố Cần Thơ tại Hội nghị sơ kết công tác đối ngoại nhân dân 6 tháng đầu năm và triển khai phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2025 do Liên hiệp các tổ chức hữu nghị thành phố Cần Thơ tổ chức ngày 17/7.
Hỗ trợ tổ chức phi chính phủ nước ngoài thích ứng với sắp xếp đơn vị hành chính tại Việt Nam

Hỗ trợ tổ chức phi chính phủ nước ngoài thích ứng với sắp xếp đơn vị hành chính tại Việt Nam

Ngày 17/7 tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam và Ủy ban công tác về các tổ chức phi chính phủ nước ngoài (Ủy ban) tổ chức Hội nghị chia sẻ thông tin với các tổ chức phi chính phủ nước ngoài. Hội nghị diễn ra theo hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến nhằm hỗ trợ các tổ chức này thích ứng với quá trình sắp xếp đơn vị hành chính tại Việt Nam, đồng thời tăng cường kết nối, chia sẻ thông tin và định hướng hoạt động trong thời gian tới.
Khai mạc Trại hè Việt Nam năm 2025: Viết tiếp câu chuyện hòa bình

Khai mạc Trại hè Việt Nam năm 2025: Viết tiếp câu chuyện hòa bình

Ngày 16/7, Trại hè Việt Nam 2025 đã chính thức khai mạc tại Đắk Lắk. Trại hè là sự kiện thường niên do Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài (Bộ Ngoại giao) phối hợp với các bộ, ngành, địa phương tổ chức nhằm tạo cơ hội cho thế hệ trẻ kiều bào tìm hiểu về cội nguồn và gắn kết với quê hương.
Hiệp hội Du lịch Việt Nam mở Văn phòng Đại diện tại Seoul: Góp "nhịp cầu" thúc đẩy giao lưu nhân dân

Hiệp hội Du lịch Việt Nam mở Văn phòng Đại diện tại Seoul: Góp "nhịp cầu" thúc đẩy giao lưu nhân dân

Ngày 16/7/2025, Hiệp hội Du lịch Việt Nam đã khai trương Văn phòng đại diện tại Seoul và tổ chức chương trình Roadshow Seoul, nhằm quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam tới người dân Hàn Quốc và các đối tác trong ngành du lịch sở tại.

Multimedia

Xem trên
so doanh nghiep thanh lap moi va quay tro lai hoat dong tang 265
infographic ky nang tranh bay lua dao du lich mua cao diem
infographics canh bao gia mao loi dung danh nghia mat tran to quoc de huy dong ung ho
 
Rewind 10 Seconds
00:00
00:00
00:00
Fullscreen
Error loading media:
File could not be played
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
Thời tiết hôm nay (18/7): Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão

Thời tiết hôm nay (18/7): Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, sáng sớm nay (18/7) áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Đông Philippines đã mạnh lên thành bão, tên quốc tế là WIPHA.
Hướng dẫn điều kiện nhập quốc tịch, trở lại quốc tịch Việt Nam

Hướng dẫn điều kiện nhập quốc tịch, trở lại quốc tịch Việt Nam

Chính phủ ban hành Nghị định số 191/2025/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật Quốc tịch Việt Nam.
Xuân Ất Tỵ - 2025

Xuân Ất Tỵ - 2025

Xuân Giáp Thìn - 2024

Xuân Giáp Thìn - 2024