Theo Ban tổ chức lễ hội, tại khu vực giới thiệu văn hóa ẩm thực của các làng nghề, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn tiêu biểu của Hà Nội như: phở Hà Nội, bún Phú Đô, giò chả Ước Lễ, cốm Làng Vòng, Mễ Trì, xôi chè Phú Thượng, bánh chưng Tranh Khúc, nem Phùng, bánh dày Quán Gánh, bánh tẻ Phú Nhi...

Khu vực giới thiệu ẩm thực các địa phương cũng quy tụ những tinh hoa, đặc sắc của ẩm thực từng vùng, miền. Ngoài ra, khu vực ẩm thực quốc tế cũng giới thiệu những món ăn đặc trưng của các quốc gia, trưng bày các sản phẩm tiêu biểu của các nước.

Không chỉ đơn thuần thưởng thức món ăn, du khách còn được giao lưu, trao đổi với các nghệ nhân, tham gia trải nghiệm, thực hành các công đoạn tạo nên món ăn truyền thống, đặc sắc đó.

Lễ hội ẩm thực và du lịch làng nghề Hà Nội 2022.

Chương trình nổi bật với nhiều hoạt động hấp dẫn, hứa hẹn là điểm đến thú vị, thu hút du khách tham quan, mua sắm, thưởng thức và trải nghiệm. Tiêu biểu như: triển lãm ảnh giới thiệu các hình ảnh văn hóa, du lịch, ẩm thực tiêu hiểu trong nước và quốc tế; các trò chơi dân gian, hoạt động giao lưu văn hóa, ẩm thực; tọa đàm, tập huấn phát triển nguồn nhân lực phục vụ phát triển công nghiệp văn hóa lĩnh vực ẩm thực…

Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội cho biết, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023 được tổ chức nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Thủ đô, đồng thời giới thiệu, quảng bá hình ảnh Hà Nội. Đây cũng là sự kiện có ý nghĩa trong công tác bảo tồn và phát huy giá trị của các sản phẩm làng nghề truyền thống, đồng thời tạo điều kiện cho doanh nghiệp giao lưu, trao đổi, ký kết hợp tác kinh doanh, mở rộng thị trường.

Nét ẩm thực Azerbaijan tại Việt Nam Tối 26/10, Đại sứ quán Azerbaijan phối hợp Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội tổ chức chương trình “Ngày hội ẩm thực Việt Nam - Azerbaijan năm 2023”.

Ẩm thực Việt đến với nước bạn Brunei Đại sứ quán Việt Nam tại Brunei Darussalam phối hợp với hệ thống Khách sạn Raddisson và Hiệp hội Âm nhạc Brunei tổ chức Lễ khai mạc “Tuần lễ Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam” tại thủ đô Bandar Seri Begawan, Brunei.