Món ngon dễ làm: Cơm rang thập cẩm

Nguyên liệu làm cơm rang thập cẩm

- Trứng gà: 2 quả

- Đậu đũa hoặc đậu que: 10 quả

- Ngô ngọt: 1/3 hộp hoặc nửa bắp nếu không có ngô hộp

- Xúc xích : 2 cái (thích béo ngậy hơn thì thêm lạp sườn)

- Tôm tươi: 5-6 con

- Cơm nấu khô

- Hạt tiêu

- Hành củ

Cách làm cơm rang thập cẩm

- Cơm nấu khô để nguội.

- Tôm luộc chín bóc vỏ xắt hạt lựu.

- Đậu đũa cắt nhỏ luộc chín.

- Ngô ngọt rửa qua luộc lại một nước vớt ra để ráo.

- Xúc xích hoặc lạp sườn thái nhỏ.

- Đập hai quả trứng ra bát, thêm chút hạt tiêu và chút xíu nước mắm đánh tan, lấy miếng vải mềm thấm qua chút dầu ăn rồi lau đều khắp chảo chống dính. Đổ trứng vào láng thật mỏng, nếu chảo nhỏ rán trứng làm hai lần, trứng chín gắp ra đĩa, để nguội thái chỉ.

- Lần rang cơm này sẽ khác cơm sẽ không bóp trước với trứng nữa. Nếu bạn nào muốn rang cơm ngon thì nấu gạo khô, để nguội đập trứng vào bóp cho đều lúc rang hạt cơm sẽ bóng vàng đẹp.

- Phi thơm hành, đổ cơm vào trước, đảo cho hơi săn tiếp tục cho xúc xích hoặc lạp sườn vào, ngô ngọt đậu đũa, tôm đảo thật đều, cho chút nước mắm vào cho thật thơm. Nếu không ăn nước mắm, cho bột nêm hoặc bột canh, thêm chút hạt tiêu, sau cùng đổ trứng vào trộn đều một lần nữa rồi đổ ra đĩa.

Xem thêm:

Hôm nay ăn gì: Mướp đắng xào thịt bò, tráng miệng thạch xoài cốt dừa Khỏi phải vắt óc nghĩ "hôm nay ăn gì" với thực đơn nhiều món ngon lạ miệng gồm mướp đắng xào thịt bò, canh rau ...

Hôm nay ăn gì: Cơm tấm sườn nướng ngon chuẩn vị Sài Gòn Dù bạn đang ở đâu, Hà Nội, Đà Nẵng hay đang ở nước ngoài, vẫn có thể thưởng thức món cơm tấm Sài Gòn ngon ...

Hôm nay ăn gì: Bánh đa cá rau cải ai ăn cũng khen ngon Chuyên mục "Hôm nay ăn gì" hỗ trợ các bà nội trợ trong việc thiết kế thực đơn cho gia đình. Hôm nay công thức ...

Hôm nay ăn gì: Đãi cả nhà món bún chả thịt nướng ngon khó cưỡng Chẳng cần phải ra nhà hàng mới có bún chả thịt nướng, ngay trong gian bếp của gia đình, bạn có thể tự làm món ...

Hôm nay ăn gì: Tự làm chả cá Lã Vọng "chuẩn không cần chỉnh" tại nhà "Hôm nay ăn gì" giới thiệu cách làm món chả cá Lã Vọng tại nhà. Đây là món nằm trong "bộ ba trứ danh" của ...

Hôm nay ăn gì: Bún đậu mắm tôm ăn kèm nem rán, thịt luộc Hôm nay ăn gì: Món bún đậu mắm tôm rất dễ làm, tuy nhiên bí quyết để món này ngon như ngoài hàng nằm ở ...

Hôm nay ăn gì: Làm thịt xá xíu đậm đà thơm ngon không cần lò nướng Hôm nay ăn gì: Với gói gia vị mua sẵn ngoài hàng, bạn có thể chế biến thành công món thịt xá xíu thơm ngon, ...

Hôm nay ăn gì: Tai heo ngâm chua ngọt, đậu xào tràng trứng "Hôm nay ăn gì" giới thiệu công thức món tai heo ngâm chua ngọt, ngoài ra thực đơn còn có đậu xào tràng trứng và ...

Hôm nay ăn gì: Cuối tuần đổi món cho gia đình với miến trộn Hàn Quốc Hôm nay ăn gì: Cuối tuần nếu bạn đã chán những món ăn quen thuộc và muốn đổi món mới cho gia đình, mời tham ...

Hôm nay ăn gì: Thịt ba chỉ rang cháy cạnh đậm đà đưa cơm "Hôm nay ăn gì" giới thiệu cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon chuẩn vị, ăn kèm với đậu rán, canh rau ...