Nam Bộ có những món ăn từ khoai mì nào gây thương nhớ cho du khách?
![]() |
![]() |
Khoai mì hấp
![]() |
(Ảnh:xsdtran) |
Khoai mì là thực phẩm giàu chất xơ. Tuy là món ăn đơn giản, nhưng hương vị không kém phần thơm ngon. Người dân Nam bộ đã khéo léo cho thêm nước dừa tươi hoăc nước cốt dừa hấp kèm với sắn. Vị béo ngậy của nước dừa càng tăng phần hấp dẫn cho món ăn bình dân này.
Khoai mì nướng
![]() |
(Ảnh:@linhplace) |
Khoai mì nướng có 2 loại là nướng ổ và nướng than. Dù bạn thưởng thức loại nào cũng đều mang hương vị riêng biệt. Công đoạn làm khoai mì nướng khá cầu kì, khoai mì được bào mịn rồi trộn với đường, sữa, bơ rồi mới cho vào ổ đem nướng trong lò, hay trên bếp than. Mùi hương thơm phức tỏa ra sẽ khiến bạn khó mà kìm lòng.
Bánh tằm khoai mì
![]() |
(Ảnh:@lovetocook27) |
Ấn tượng đầu tiên đây là món ăn cực kì bắt mắt bới màu xanh, màu hồng của bánh. Trẻ em khá yêu thích bánh tằm khoai mì. Cách làm món bánh này cũng khá đơn giản, khoai mì sau khi được bào sợi trộn với nước cốt dừa, đường, bột năng. Tiếp theo cho thêm nước lá dứa, lá cẩm...để tạo màu rồi đem hấp. Vì thế bánh khoai mì không những thơm ngon, nhiểu màu sắc mà còn ăn toàn vì làm từ thành phần hoàn toàn tự nhiên.
Bánh khoai mì cay
![]() |
(Ảnh:riviu.vn) |
Nhắc đến món ăn làm từ khoai mì không thể không nhắc đến món bánh khoai mì cay. Mang mùi vị hoàn toàn mới, không ngọt ngào như khoai mì hấp, khoai mì cay được tẩm ớt, hành, cari, gia vị đem chiên giòn là hoàn thành. Người dân Nam bộ đặc biệt yêu thích món bánh này vì mùi vị cay cay của nó. Giữa thời tiết se lạnh mà có đĩa bánh mì cay để thưởng thức thì còn gì bằng.
Chè khoai mì
![]() |
(Ảnh:@phuong.ttp) |
Với thời tiết nóng quanh năm như Nam bộ thì món chè khoai mì là một trong những món ăn giải nhiệt được thực khách lựa chọn nhiều. Vị ngọt thanh của đường, bở bở của khoai mì chắc chắn sẽ làm bạn mê mệt.
Người dân Nam bộ luôn biết cách tận dụng những nguyên liệu sẵn có để chế biến thành những món ăn đặc sắc mang phong cách riêng. Hãy thử qua những món ăn trên, bạn sẽ thấy sự đa dạng trong từng đĩa bánh, bát chè.
![]() Vẻ đẹp của phố cổ Hội An đã làm say đắm biết bao nhiêu tâm hồn khách du lịch. Hội An không chỉ đẹp về ... |
![]() Du lịch Qatar nên ăn gì, những món ngon truyền thống ở Qatar chính là câu hỏi thường trực trong đầu bạn mỗi khi đến ... |
![]() Mùa hè đến là lúc mà một loạt các món nộm lên ngôi, vừa giải nhiệt tốt, vừa dễ ăn đáp ứng đủ tiêu chí ... |
Tin bài liên quan
Đọc nhiều

Chuyến thăm Nga của Tổng Bí thư khẳng định tính kế thừa lịch sử, thực trạng quan hệ và hướng tới tương lai mới

Trung tâm Việt Nam học và Hội hữu nghị Thái Lan - Việt Nam hợp tác đào tạo tiếng Việt

Tại sao Trung Quốc có thể thắng trong cuộc chiến thương mại với Mỹ?

Người Việt tại Nhật hòa chung niềm vui 50 năm ngày thống nhất đất nước

Nhóm thiện nguyện Đà Nẵng tặng người dân Lào ở Kà Lừm 1.200 suất quà
Multimedia
Xem trên
[Infographics] Ngày Quốc tế phòng, chống tiếng ồn 25/4/2025: Biện pháp giảm thiểu tác động của tiếng ồn

[Infographics] Phá lấu, thắng cố vào danh sách món hầm ngon nhất Đông Nam Á

Thí điểm thực hiện dự án nhà ở thương mại từ 1/4/2025
Gắn kết xây dựng văn hóa doanh nghiệp với sứ mệnh gìn giữ hòa bình
![[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/042025/29/09/nguoi-truyen-cam-hung-ve-tinh-yeu-nuoc-20250429094951.jpg?rt=20250429094956?250429105554)
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước

Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
![[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/032025/25/11/croped/video-60-phut-hanh-trinh-thay-doi-cuoc-doi-20250325112448.png?250325023758)
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời

MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
![[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/anhvm/022025/11/15/FSave.com_Facebook_Media_004_662439456116001v_21.jpg?250228123313)
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
![[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/022025/07/14/video-du-khach-quoc-te-trai-nghiem-le-phat-dau-nam-tai-chua-tam-bao-da-nang-20250207142038.jpg?rt=20250207142058?250228123446)
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)

Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực

Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
![[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/012025/21/14/video-ban-hoa-ca-tinh-huu-nghi-chao-nam-moi-2025-20250121142351.jpg?rt=20250121142354?250121023412)
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
![[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/012025/15/20/croped/video-30-nam-quan-he-viet-nam-hoa-ky-tu-chien-tranh-den-doi-tac-chien-luoc-toan-dien-20250115205111.jpg?250116064808)
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
![[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/122024/17/13/video-samaritans-purse-va-plan-international-viet-nam-ho-tro-nguoi-dan-viet-nam-phuc-hoi-sau-bao-20241217132215.jpg?rt=20241217132220?241217012643)
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
![[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/122024/16/00/video-tai-thiet-thon-lang-nu-quan-doi-nhan-dan-dong-hanh-xay-dung-tuong-lai-moi-20241216002424.jpg?rt=20241216002428?241216073321)